1.准备好所有的食材.花菜洗净手掰小块，蘑菇撕条，培根切片

2.锅中水烧开放入花菜焯烫过凉

3.再放入蘑菇焯烫

4.炒锅倒油爆香葱姜，放入培根翻炒

5.淋入料酒出香，再放入花菜继续翻炒

6.加入蘑菇翻炒，加入酱油，加少许糖

7.加适量的清水加盖烧制5-8分钟

8.花菜变软加入盐，淋入香油翻炒均匀关火